Druhy příprav koktejlů

přímo ve sklence, ve které se podávají

v šejkru – existují 2 druhy šejkrů (shaker) evropský typ je třídílný, skládá se z tumbleru (spodní část), sítko (střední část ) a čepička (vrchní část). Bostonshaker je americký šejkr, který se skládá ze 2 tumblerů (jeden je skleněný a druhý kovový). Při nalévání do sklenky se používá strainer – barmanské sítko.

v míchací sklenici – sklenice o obsahu 0,5-0,75 l, ve které se složky promíchají a do sklenice se nalévají většinou bez ledu – přes strainer.

v mixeru – slouží k našlehání např. mléčného nápoje, nebo k rozmixování ledu při přípravě daiquiri.

v terině – slouží k přípravě většího množství nápoje např. bowle nebo punče.